De un tiempo a esta parte han proliferado las dietas altas en proteínas. Actualmente está de moda la Dieta Dukan, pero anterior a ésta fue la Dieta de la Zona, así como otros sistemas para perder peso elaborados por la industria farmacéutica a base de sobres, barritas, etc. Son versiones nuevas de la Dieta Scardale y adaptaciones de la Dieta de Atkins. Características: Se caracterizan fundamentalmente por ser bajas o incluso muy bajas en hidratos de carbono, a la vez que aumentan la cantidad de proteínas. La cantidad de grasas unas las bajan, otras las mantienen, o incluso algunas las permiten sin límite. Eficacia: No se puede negar la eficacia de estas dietas (si se cumplen) al menos a corto y medio plazo. Tal vez el problema se plantea a largo plazo, para el mantenimiento del peso perdido (como ocurre con todas las dietas). Han sido criticadas por tener serios efectos secundarios, no obstante y si son controladas médicamente, no tienen por qué ser tan perjudiciales. Probablemente l...

En la última década, se está publicando y comunicando las múltiples bondades del consumo moderado del chocolate puro/negro sobre el estado de salud del sistema cardiovascular. El consumo de chocolate, forma parte de la nutrición del ser humano, y como tal, es un factor del estilo de vida, que puede ser manipulada para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Según la Organización Mundial de la Salud (World Health Organization, 2011) el conjunto de patologías asociadas a la enfermedad cardiovascular serán la causa principal de muerte de 23.6 millones en el año 2030. Así pues, a continuación, realizaremos una breve revisión sobre los aspectos más destacables de esta suculenta y saludable asociación. En términos generales, el chocolates negro parece estar involucrado en diversos mecanismos biológicos que influirán positivamente sobre el riesgo de enfermedad cardiovascular, esto son: i) El estrés oxidativo; ii) El estado inflamatorio; iii) La función endotelial; iv) Reduce los ni...

La inflamación crónica en un gran problema de salud que envejece a los tejidos, incrementa el riesgo de obesidad, llegando incluso a ser la causa principal de diversas patologías. Está fuertemente asociada con la ganancia de grasa (especialmente de la región abdominal), enfermedades cardiovasculares, resistencia a la insulina y diabetes, asma, artritis, cáncer, mala salud reproductiva y problemas estomacales. La inflamación crónica se presenta cuando las células son atacadas repetidamente por los radicales libres oxidativos, la insulina elevada, o altos niveles de cortisol, por nombrar los factores más importantes. Es por esto que el entrenamiento aeróbico genera inflamación crónica – el organismo produce radicales libres conocidos como especies reactivas de oxígeno (ROS siglas en inglés) tales como el superóxido, hidroxilo, alkoxilo, peroxilo, hidroperoxilo, peróxido de hidrógeno etc., en respuesta el ambiente rico en oxígeno creado por el incremento en la respiración que conlleva es...

LAS 7 NUEVAS TENDENCIAS EN FITNESS+WELLNESS 1.         ENTRENAMIENTO PARA LA VIDA:  Los entrenamientos cada vez son más holísticos y globales, tomando en cuenta los diferentes aspectos del individuo, más allá de ejercicio físico, por tanto, atendiendo a la esfera psicológicas y socila. Por lo cual se contratarán profesionales como nutricionistas, psicólogos, fisioterapeutas y coaches, a modo de equipo multidisciplinar, tanto en los gimnasios, empresas y de forma individual. Este grupo, tomará en cuenta el estilo de vida de la persona, su nutrición y sus niveles de estrés. Pero además retando a los entrenadores a una mayor educación, actualización y expansión hacia áreas complementarias de su trabajo. La tendencia mayor es hacia el “Lifestyle Coaching”. Así los clientes estarán mejor asesorados, guiados y asesoradas  hacia el logro de sus metas de estar en forma, saludables y al máximo de sí mismos, en su trabajo y en su vida. 2.   ...